烘焙生产工艺设备维护 - 2026 进行中

科目: 烘焙生产工艺设备维护
级别: XI (I级最简单，XII级最难)
类别: 教师
试题语言: Русский
题数: 15
问题示例: При анализе отказа привода тестомесильной машины установлено, что ток двигателя возрастает только в конце цикла, одновременно увеличивается температура редуктора. Какую последовательность диагностических действий следует выбрать для проверки механической перегрузки? Сразу заменить электродвигатель и повторить цикл, Измерить момент сопротивления на выходном валу, проверить зацепление и состояние подшипников, Изменить направление вращения двигателя и оценить уровень шума, Увеличить уставку теплового реле до исчезновения аварийных остановок